Cafe cabra,
cafe de especialidad
Seleccionamos cada grano y diseñamos su perfil de tueste acá mismo, con la misma precisión con la que medimos los gramos, el agua y los segundos de cada extracción.
Desde la barra hasta el último sorbo, la idea es simple: que descubras los sabores y aromas que hay detrás de una taza y reinventes tu manera de tomar café.
Cada grano pasa por un proceso de selección y tueste propio cuidado con precisión.
Desde la barra hasta el último sorbo, lo que buscamos es que sientas que estás en un lugar que se preocupa por ti.
llevate el café a casa
El mismo grano seleccionado, tostado con la misma terquedad de siempre. En grano o molido, llévalo a tu propia barra.
llevate el café a casa
El mismo grano seleccionado, tostado con la misma terquedad de siempre. Llévalo a tu propia barra.
MENÚ
CAFÉ
Espresso
$2,200
Espresso
$2,200
Lungo
$2,300
Lungo
$2,300
Americano
$2,300
Americano
$2,300
Filtrado
$3,600
V60 / Chemex / Aeropress / Kalita / Origami / Syphon
Filtrado
$3,600
V60 / Chemex / Aeropress / Kalita / Origami / Syphon
Café Turco
$3,500
Café Turco
$3,500
Dulce
Torta
$3,500
Crema de avellana cacao y frutos rojos
Torta
$3,500
Crema de avellana cacao y frutos rojos
Kuchen
$3,500
Crema de avellana cacao y frutos rojos
Kuchen
$3,500
Crema de avellana cacao y frutos rojos
Brownie
$3,000
Brownie
$3,000
Brownie con Helado
$4,500
Brownie con Helado
$4,500
Pie de Limón
$3,500
Pie de Limón
$3,500
Cheesecake
$3,500
Crema de avellana cacao y frutos rojos
Cheesecake
$3,500
Crema de avellana cacao y frutos rojos
salado
Pollo Pimentón
$4,000
Suave pan lengua hoja con pechuga de pollo desmenuzada, pimentón y mayonesa
Pollo Pimentón
$4,000
Suave pan lengua hoja con pechuga de pollo desmenuzada, pimentón y mayonesa
Pollo Caprese Ciabatta
$6,300
Esponjoso pan ciabatta con pechuga de pollo asada, mozzarella, pasta de tomate deshidratado y pesto
Pollo Caprese Ciabatta
$6,300
Esponjoso pan ciabatta con pechuga de pollo asada, mozzarella, pasta de tomate deshidratado y pesto
Mechada Campesina
$6,300
Esponjoso pan ciabatta con tapapecho en cocción lenta desmechada, mozzarella, champiñón, pimentón, aceitunas, pasta de tomates deshidratados y finas hierbas
Mechada Campesina
$6,300
Esponjoso pan ciabatta con tapapecho en cocción lenta desmechada, mozzarella, champiñón, pimentón, aceitunas, pasta de tomates deshidratados y finas hierbas
Ibérico Ciabatta
$6,300
Esponjoso pan ciabatta, jamón serrano, pesto de rúcula, pasta de tomate deshidratado, queso crema, aceitunas sevillanas y pimentón
Ibérico Ciabatta
$6,300
Esponjoso pan ciabatta, jamón serrano, pesto de rúcula, pasta de tomate deshidratado, queso crema, aceitunas sevillanas y pimentón
Salmón Ahumado Ciabatta
$6,300
Esponjoso pan ciabatta con salmón ahumado, pickle dulce, queso crema, mostaza antigua
Salmón Ahumado Ciabatta
$6,300
Esponjoso pan ciabatta con salmón ahumado, pickle dulce, queso crema, mostaza antigua
